边关厨娘发家记(美食)第16节(第3/3 页)
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备,有一部分耐放的菜在昨日晚上已经洗好沥干,今早最主要的任务是煮酸梅汤。
酸梅汤的配料主要是从药铺买来的,这次说明了是用来酸梅汤的,很痛快就买到了药材。
主料是乌梅、山楂、甘草和陈皮,其实如果能有洛神花就更佳了,可惜药铺小伙计说没货。
将这些浸泡半个时辰后,放入锅内大火熬煮两刻钟,再加入糖,转小火熬一刻,关火放凉。
又焖了一大锅饭,临近巳时她就开始忙着做菜。
一切准备就绪,把饭菜和汤都装到大桶内,放在从石家借的小推车上,费力地挪到了自己的小摊前。
将幌子挂上,方念真把架势摆开,就开始叫卖了。
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